高山市でつけ麺が食べたい、でも実際の量や味がどのくらいか分からない。並ぶと聞いたけど、平日はどうなのか。そういう迷いがある人に向けて、実際に食べた体験を整理しました。
地域情報メディア『ひだ高山クリップ』でエリアを担当しているノブです。高山市在住で、平日は車で動くことが多く、食べに行くときはアクセスや駐車のしやすさから確認する習慣があります。
この記事では、ナカヤマ荘のつけ麺大盛450gを実食した体験をもとに、量と味の話から、待ち時間、雰囲気、料金感、行く前に知っておいてほしい点まで順番に書いています。
ナカヤマ荘のつけ麺大盛を実食
高山市八軒町にある「ナカヤマ荘」は、築121年の古民家を改装したつけ麺の店です。高山駅から歩いて10分前後の場所にあります。
訪問したのは平日の昼前。店の外に出ている看板を目印に進むと、古い木の建物が見えてきます。店内に入ると、カウンター席と小上がりのような空間があり、思っていたよりこぢんまりとした印象でした。
注文したのはつけ麺の大盛。メニューにサイズが複数あり、大盛は450gです。価格は大盛1300円、並盛250g、300gともに1000円（来訪時）。ただし変動する可能性もあるため、訪問前に公式インスタグラムで確認しておくのがよいと思います。
つけ麺大盛450gの量と満足感
450gというのは、一般的なラーメンの麺量の3倍近い量です。丼に盛られた麺は、見た目にも分量の多さがはっきり分かります。
わたしは普段から食べる量は多いほうではないので、注文してから少し心配になりました。ただ、麺に適度なこしがあるため食べていて飽きにくく、最後まで手が止まらなかった印象です。
「食べ切れるか不安」という人には、まず並盛から試す選択が無理ありません。大盛は、麺が好きで量を食べたい人向けのサイズです。
麺のこしと薄まりにくいつけ汁
つけ麺でよくある課題が、後半になるとつけ汁が薄くなることです。ナカヤマ荘のつけ汁は、450gの麺を最後まで付けても、味が薄まりにくい状態が続いたのが印象に残っています。
麺はしっかりとしたこしがあり、つけ汁との絡みが途切れない。量が多くても、食べている途中で単調になる感覚がありませんでした。
つけ汁の濃度や風味については、味の好みによるところが大きい部分です。事前に口コミで下調べするより、実際に食べてみて確認するのがいちばん分かりやすいと思います。
平日の待ち時間と行列の注意点
ナカヤマ荘は予約不可の店です。訪問した日は平日でしたが、店の外に並ぶ人がいました。店内の席数が多くないため、混雑時は外で待つことになります。
ノブ外に列ができていても、回転は早いので待ち時間もそれほどではない印象です。
待ち時間がどのくらいになるかは、曜日や時間帯によって変わります。開店直後や昼のピーク前後は列が伸びやすい傾向があります。時間に余裕を持って行くと安心です。
- 予約不可のため、当日並んで入店する形になる
- 席数が少なく、外に列ができることがある
- 開店直後または昼のピーク前後は待ちが長くなりやすい
- 観光の合間に立ち寄るなら、時間を多めに見ておくと動きやすい
地元民と観光客が訪れる客層
訪問したときの店内は、地元の人と観光らしき人が半々くらいの印象でした。高山市内では観光向けの飲食店が多いエリアですが、ナカヤマ荘は地元の人も普段使いで来ている様子があります。
一人で来ている人、二人連れ、観光途中に立ち寄ったらしい人、さまざまでした。一人利用でも入りやすい雰囲気があります。
古民家改装の趣ある店内雰囲気
建物は築121年の古民家を改装したもので、外観から中に入るまで、高山の古い町並みに合った落ち着いた雰囲気があります。
店内は清潔感があり、雰囲気もよく食事をする空間として、ちょうどよいくらいのサイズ感でした。観光の途中に入っても、観光向けに作られた感じではなく、ふつうに食事できる雰囲気です。
並盛と大盛の価格感を整理
価格については、訪問時点での目安として、予算帯は1,000円台前後のイメージです。ただし料金は変更になる場合があるため、正確な金額は訪問前に公式インスタグラムで確認するのがよいと思います。
- 並盛
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麺量は標準サイズ。つけ麺が初めての人、食べる量が多くない人、時間を短めに収めたい人に向いている。
- 大盛（450g）
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麺量が多く、食べ応えを求める人向け。普段から麺類を多く食べる人でも、量はしっかり感じる。
支払いは現金のみの対応と確認しています。カード、電子マネー、QRコード決済は使えません。訪問前にくずれた小銭や手持ちの現金を確認しておくと安心です。
つけ麺好きに向いている理由
こしのある麺と、後半まで薄まりにくいつけ汁。この二点が、つけ麺を食べ慣れた人ほど気になるポイントで、さらにナカヤマ荘はクセになる味です。
高山市内でつけ麺を出している店はそれほど多くありません。高山ラーメン（中華そば）の店は多いですが、つけ麺を目的に来られる店として選びやすい立場にあります。
一方で、濃いつけ汁が苦手な人や、サラッとした高山ラーメンを求めている人には、中華そばもありますので安心してください。
訪問前に知っておきたいこと
ナカヤマ荘には専用の駐車場がありません。高山市八軒町周辺は車で入りにくいエリアでもあります。近くのコインパーキングを事前に調べておくか、高山駅周辺から歩くルートを考えておくと動きやすいですよ。
営業時間と定休日は毎月変動します。公式インスタグラム（@nakayamasou2024）で最新情報を確認してから出かけるのが確実です。せっかく来たのに閉まっていた、という状況は避けたいところ。
高山市内の観光とあわせて立ち寄るなら、列を想定して時間を多めに取っておく。並盛か大盛か迷っているなら、初回は並盛で様子を見る。そのくらいの準備があれば、あとは食べるだけです。
